行业动态,新闻动态, 冷库就是以机械制冷的方式，使库内保持一定的温湿度，以储存食品、工业原料、生物制品和药品等对温湿度有特殊要求的商品仓库。冷库可以不受天气的干扰，从而增加食品、物品的储存时间，及时满足市场需求。当今的冷库是由冰库发展而来的，在古代，富人都会安装冰库，用冰库来储藏需要保鲜的食品，到现在为止，冷库已经发展了近600年。,
, 一、冷库按照储量和库容大小可分为：, 1）大型冷库：储量在1000吨、库容在1000立方米以上。, 2）中型冷库：储量在500至1000吨、库容在500至1000立方米之间。, 3）小型冷库：储量在500吨、库容在500立方米以下。, 二、冷库按照温度的不同可分为：, 1）低温冷库：温度控制在-10℃～-20℃左右，主要适用于冻结后的水产、肉类食品冷藏。, 2）高温冷库：温度控制在-5℃～＋5℃左右，主要适于水果蔬菜类保鲜。, 3）结冻冷库：温度控制在-25℃以下，主要用于鲜品冷藏前的快速冻结。, 4）中温冷库：温度控制在-5℃～-10℃左右，主要适用于冻结后的食品冷藏。, 三、冷库按照其使用性质可分为：, 1）生产性冷库：这类冷库只对产品或半成品作短期的储存，储存物品零进整出，其特点是冷加工能力大；, 2）分配性冷库：这类冷库一般建在大中型城市、交通枢纽、人口众多和商品集中的地区，适宜多种食品储存，其特点是冷藏容量大，冻结能力小；, 3）综合性冷库：这类冷库储存期短，品种多，堆货率低，商品的进出比较频繁，适用于在当地生产、当地消费的商品。其特点是库容量较小。, 冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、试验室等地方。今天小编为大家介绍了这么多关于冷库的知识，不知道大家了解了多少，如果您还有其他疑问欢迎致电冷链网：188-8888-8888！,本文首发
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