冷库怎么消毒

行业动态,新闻动态, 冷库怎么消毒?冷库的库房是进行食品冷加工和长期存放的地方,库房的卫生管理工作,是整个冷库卫生管理的中心环节。,在库房内霉菌比细菌繁殖得更快,并且极易侵害食品。因此,库房应该进行不定期的消毒工作。那么冷库怎么消毒呢?今天我们来简单介绍一下。,冷库怎么消毒
,  经常使用的冷库库房,潜伏大量的真菌、细菌、酵母菌等致病菌,当果蔬贮藏期裸露于空间时,病菌即由伤口、皮孔等处侵入,使用前必须进行消毒,但新建库房当年使用时,可以不进行消毒处理。,冷库的库房消毒剂种类很多,如漂白粉、福尔马林、次录酸钠、臭氧等。,   1、漂白粉消毒:漂白粉水溶液(浓度1-2%),在库内喷洒消毒。,2、福尔马林消毒:福尔马林溶液即34-40%甲醛溶液,空间喷射。,3、次录酸钠消毒:(84消毒液),按照1:29的比例兑水,在库内喷洒消毒。,4、紫外线消毒:用紫外光组合冷库消毒方法是一种较好的方法,它既能杀菌,又能除霉,也有一些除臭的作用。,5、物理除霉法:是利用温度、湿度、紫外线、高频电和铜丝网滤器来除霉。经常通风,保持干燥等。,6、臭氧消毒:臭氧可使果蔬、饮料喝其他食品的贮藏期延长3-10倍。在实际应用中,臭氧发生器应安装在冷库上方,或自下向上吹;果蔬的堆码要有利于臭氧接触、扩散。防霉菌臭氧强大的杀菌能力能抑制霉菌的生长,有效防霉。, 冷库怎么消毒就简单介绍到这了,如果您想了解更多冷库知识欢迎关注冷链网。,更多冷库方面的知识,可到www.lenglianwang.com查看。

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