冷库怎样保鲜苹果

行业动态,新闻动态, 冷库怎样保鲜苹果?苹果应该是一年四季都能见到的水果,营养价值很高,而且苹果随着不同季节的变化价格也有所差异。所以很多商贩和果农都建造冷库来保鲜苹果,然后反季节销售,使苹果的利润达到最大化。那么究竟冷库怎样保鲜苹果呢,今天我们来简单了解一下。, 苹果保鲜冷库湿度也要随温度而设定,苹果在贮藏期间受低温后,易失水而皱缩,因而此时加冷库湿度可减低果实损耗和褐心病的产生,但需要注意的是,库内湿度过大会引起“裂果”现象,加重微生物引起的病害,增高果实的腐烂几率。,冷库怎样保鲜苹果
,适宜苹果贮存的温湿度:,湿度在95%,苹果一般冷库存储温度在-1℃~5℃,也有的品种贮藏温度是-1℃~1℃。,按品种分:国光苹果可储存在-2℃的冷库内,红玉苹果储存在0℃冷库内,红元帅苹果适合贮温在-1℃~-2℃的冷库里。如果是气调库,温度应当比普通冷库高0.5℃~1℃。,冷库怎样保鲜苹果:,1、首先,入库前苹果要去枝叶,清洗干净,把有伤疤和肌体损伤的次品剔除。因为苹果在冷库中会呼吸代谢,从而会消耗一部分的水分。因此苹果贮藏在冷库中需要保护好苹果表面,不能受严重挤压和碰蹭。,2、如果有条件可以使用小包装容器保存苹果,即用冷水或在冷风机预冷好后,装在带有气孔的竹筐、网袋、木箱、纸箱中,然后存入冷库。这样可以最大程度上的防止苹果的水份蒸发。,3、要调好冷库的温度,一般在零下1度以上。,4、储存期间,要控制好库内的空气湿度。,5、可以使用带有气调设备的冷库来储存苹果,这样保鲜效果更好。,冷库怎样保鲜苹果就简单介绍到这了,如果您想建造苹果冷库欢迎咨询冷链网4006666507,我们会根据您的要求做出最适合您的冷库建造方案。,更多冷库方面的知识,可到www.lenglianwang.com查看。

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