各种冷库的温度要求是多少

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 各种冷库的温度要求是多少?如今冷库已经运用在各行各业,不仅可以用来储存水果蔬菜、海鲜肉类、奶制品等等食品,还有用来储存药品、化工品、工业品等等。当然不同的物品储存温度要求不同,所建的冷库温度也相对不同。今天为大家介绍一下各种冷库的温度要求是多少。,
各种冷库的温度要求如下:,
1、保鲜库,
温度一般在0-5度。主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。它使食品处于较低的温度,而温度又不低于0度,在这种情况下,食品可以尽可能的保持新鲜。,
各种冷库的温度要求是多少
,
2、冷冻库,
温度一般在-10– -20度。主要用于食品的冷藏,不定期的将部分食物放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15– -18的范围。,
3、速冻库,
库温一般在-30度以下。主要用于食品的速冻,如速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间嫩迅速将食品冻结。,
4、低温库,
温度一般在-22– -25度。主要用于库温在-22 — -25度时的食品储藏。只用在这个温度下,食品才不会变质。低温库的特点是不定期的逐步将食品放入冷库,经过一段时间,对这段时间嫩的库温没有特殊的要求,冷库的温度达到-25度,待冷库内的温度稳定后,对冷库的温度要求十分严格。,
如果按照冷库功能来区分的话,可分为:,
1、物流冷库:温度需根据实际情况来定,一般情况下物流冷库会包含保鲜、冷冻、速冻、低温等。,
2、医药阴凉库:温度要根据所储存的药品来设定,像普通药品、疫苗、血液等储存温度是不同的。,
3、气调冷库:温度和保鲜差不多,在普通保鲜库的基础上多了气调设备,保鲜效果更好。,
4、防爆冷库:温度需根据产品要求来设定,一般用于化工、工业行业。,
各种冷库的温度要求是多少就简单介绍到这了,如果您想建造冷库,又不知从何下手,欢迎咨询冷链网4006666507,我们会根据您的要求做出最适合您的冷库建造方案。,
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