茶叶保鲜库设计技术

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茶叶保鲜库设计技术?茶叶保鲜库长期以来大批量茶叶的保鲜一直是个难题,现在茶叶保鲜库非常好地解决了这个难题。究竟茶叶冷库是如果来储藏茶叶,让茶叶保鲜的呢,今天在此为大家介绍一下茶叶保鲜库设计技术。,
茶叶保鲜库设计技术
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   茶叶随着仓储时间的延长,新茶逐渐失去原有的色、香、味而劣变成陈茶的过程主要是一个缓慢的氧化过程。,
    氧化过程的发生需要一些外部条件:①有氧气的存在②合适的温度③较大湿度④光线。如果将茶叶置于缺氧、低湿、避光的场合里,茶叶的氧化速度就非常缓慢,这就是茶叶保鲜库的原理。此处保鲜库完全是用物理方法,没用任何化学药剂,所以对人体健康没有任何影响。,
  茶叶保鲜库设计技术:,
  贮藏环节,
  茶叶冷库内贮茶周围应无异味,不能和其他物品混藏,建议冷库内放置活性炭,吸收异味。避免阳光直射,阳光照射加上化学反应。绿茶忌氧气:绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的茶叶会使汤色变红、变深,使营养价值和品质大大降低。这些都是茶叶贮藏保鲜的前提条件。,
  取茶环节,
茶叶保鲜库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近,才可打开取出茶叶,否则骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气而增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。,
 茶叶保鲜库设计技术就简单介绍到这了,如果您想建造茶叶冷库,欢迎咨询冷链网4006666507,我们有丰富的茶叶冷库设计建造经验,会根据您的要求做出最适合您的茶叶冷库设计方案。,
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