板栗冷库的建造方法

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板栗冷库的建造方法?板栗的营养价值和药用价值之高一直被人们称赞,而且板栗不管怎么做都很好吃,板栗烧肉、板栗烧鸡、糖炒板栗等等。但是板栗属于季节性的食物,板栗的贮藏就成了人们关注的问题。如今很多人都建造冷库来储藏板栗,下面为大家介绍一下板栗冷库的建造方法。,
板栗冷库的建造方法
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  板栗在冷库的储存方法,
1、板栗保鲜冷库设计最佳温度:0.5℃;湿度:85%~90%。,
能储存多长时间:2-4个月。,
2、板栗气调库技术参数:贮藏温度0.5-±1℃,氧气浓度在2%~3%,c02浓度3%-4%。,
能储存多长时间:6-10个月。,
 板栗冷库的温度也不是一成不变的。,
  板栗通常实行“分批入库”,每批入库后要及时降温,在第1批入贮果未降到要求的温度时,不能再入下一批,否则,易造成冷库降温困难或长时间降不到要求的温度,影响板栗的冷藏效果。,
  板栗入库后,首先便要立即调整冷库温度和湿度等参数,板栗全部入库后,应在7天内将冷库温度降到0℃左右,以后使库温维持在-1℃~1℃之间,上下限波动在±1℃之间较合适。,
 板栗冷库储存的技巧要点:,
  1、货品的码垛,
 板栗也是呼吸作用较大的作物之一,如果采取包装式存放,为防止包内发热。堆码高度以3~6袋为宜,因此为流出空隙,板栗堆码方式可以在冷库地面上先垫一层枕木,然后再铺上一层麻袋,使上下麻袋或包装的之间隔开以利通风换气。,
 2、板栗的预冷,
 此项是重中之重!敲黑板!,
 特地强调此项是由于大多经销商或种植户对板栗的预冷概念的缺失。,
 刚采摘的任何果蔬或其他作物,在一定时间内都是有呼吸作用的,如果不进行相关处理直接放入冷库,会给冷库造成严重的用电负荷,给板栗也会带来各类应激伤害。,
 刚采收的板栗应迅速降低温度,才能保障在短时间内抑制呼吸作用,防止过快腐化,同时还能杀死大部分有害细菌,更有利于板栗的后期储存管理。,
 3、冷库管理,
 板栗冷库的后期维护,以温度的管理为首要。,
 大多冷库温度是自动控制,若为手控系统时,控制好机器的开关时间,不使温度波动太大。,
 关于板栗的包装,因板栗怕失水,采用塑料袋包裹,可减少果实自身水分散失,如果是真空包装,便可不不需进行特别加湿。,
 同时注意板栗冷库内的卫生,避免各类病害。,
 板栗冷库的建造方法就介绍到这了,如果您想了解更多板栗冷库知识欢迎关注冷链网。,
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